兵庫県西脇市にある「万松」です。
初代から引き継いだ、昔ながらの四季折々の会席などの伝統は守りつつ、和風の進化を求め続けています。
時代が変わるにつれて、食の楽しみ方も変わっていますので、それぞれの長所を活かした料理が形にできればと考えています。
こだわりは食材にもあります。
現状、神戸と大阪の卸売市場で仕入れしていますが、様々なルートを確立させ、
西脇でも各地の美味・変わった食材・新鮮な食材を楽しめるようにしていきたいと思います。
初代から引き継いだ、昔ながらの四季折々の会席などの伝統は守りつつ、和風の進化を求め続けています。
時代が変わるにつれて、食の楽しみ方も変わっていますので、それぞれの長所を活かした料理が形にできればと考えています。
こだわりは食材にもあります。
現状、神戸と大阪の卸売市場で仕入れしていますが、様々なルートを確立させ、
西脇でも各地の美味・変わった食材・新鮮な食材を楽しめるようにしていきたいと思います。
季節のおすすめ食材
その他
カウンター席 6席
テーブル席は仕切りをなくして、最大30名様のテーブル席を作ることも可能です。
40名様用のお座敷は、半分で仕切ることも可能です。
カウンター席 6席
テーブル席は仕切りをなくして、最大30名様のテーブル席を作ることも可能です。
40名様用のお座敷は、半分で仕切ることも可能です。
